Przygotowanie dania sernik z gotowanym serem i polewą kakaową Zarobić ciasto, piec cienkie placki. Placki mają być naprawdę cienkie. Rozklepuję je na blasze rękami lub pomagając sobie małym wałeczkiem na rączce. Z tej porcji piekę 5 placków w tortownicy o średnicy 25-26 cm lub 3 placki na prostokątnej blasze o wym. ok. 25x33cm. Ciasto wulkan przepis. Ciasto wulkan przepisy, które polubisz. Wybierz sobie ze setek przepisów na Ciasto wulkan, które będziesz z łatwością i szybko przyrządzać. Przygotuj sobie składniki i możesz rozpocząć gotowanie Ciasto wulkan. Ciesz się z odkrywania nowych pokarmów i dań z najlepszych Ciasto wulkan przepisów z Polski i ze Desery Pierogi Dania główne. Pierogi z białym serem na słodko - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Do mąki dodać wszystkie składniki , wyrobić ciasto do uzyskania lśniącej masy . Następnie wyłożyć na podsypaną mąką stolnicę , dość cienko rozwałkować , wykrawać szklanką krążki . FARSZ: ser rozetrzeć w makutrze Przepisy ciasto z serkami wiejskimi - ciasto z serkami wiejskimi (34998) Ciasto wulkan budyniowy. #ciasto #wulkan. Makaron z serem Makaron z kurczakiem Składniki: (szklanka 250 ml) (blaszka 25x35) Ciasto czekoladowe: Mąka 2 i 1/2 szklanki Kakao 3 łyżki proszek do pieczenia łyżeczka Soda łyżeczka Jajka 4 Olej 1/2 szklanki Cukier szklanka Mleko szklanka Powidła śliwkowe lub dżem 1/2 szklanki Masa serowa: Twaróg półtłusty 500 g Cukier puder 1/2 szklanki Mąka ziemniaczana 2 łyżki Jajka 4 +maliny 250 g Przygotowanie: Do miski Przepis na chałkę z serem krok po kroku. W ciepłym mleku wymieszaj drożdże, 50 g mąki, 10 g cukru a następnie całość pozostaw do wyrośnięcia na 15 minut. Do miski przesiej mąkę, dodaj jedno jajko, szczyptę soli, 50 g rozpuszczonego masła, 40 g cukru, zaczyn drożdżowy i wyrób ciasto przy pomocy robota kuchennego. fME5. Kiedy nie chce nam się danego dnia eksperymentować w kuchni z połączeniami smakowymi, zamykamy się w swoich bezpiecznych klimatach, ale za to serwujemy je w takiej formie, że okazują się bardziej zbawienne dla podniebienia niż najwymyślniejsze kombinacje egzotycznych składników. Tak właśnie powstały burgery z cebulowo-serowym wulkanem. Jeśli jesteście w jakiś sposób na bieżąco z tym, co dzieje się w kulturze street foodu w USA, zobaczycie, że tam też raczej stawiają na sprawdzone rzeczy w zupełnie innowacyjnych odsłonach. I tak, na przykład, w Nowym Jorku jest knajpa, w której serwują burgery zamknięte w bułkach, do których wstrzyknięto sos serowy. Po naciśnięciu bułki w celu złapania burgera ten sos wystrzeliwuje, spływając po całej kompozycji i czyniąc ją… po prostu piękną. Nieco mniej piękna jest nazwa takiego dania, bo w wolnym tłumaczeniu nazywa się ono Pryszcz Burger. Ale, ale! Można podobną konstrukcję przenieść do formy nieco bardziej apetycznej, przynajmniej dla widza. A co gdyby tak zrobić wulkan w środku burgera? Z takim polskim akcentem, bo gdyby Polska miała wulkany, to na pewno byłyby zrobione z cebuli. Toteż machnęliśmy do każdej bułki po jednym krążku – wróć! – kręgu, a nawet kręgolcu, obtoczonym w cieście, pokrytym bułką tartą i usmażonym na złoto dla idealnej chrupkości. Mlask, mlask… No dobrze, tylko co będzie wypływać z tego wulkanu? Oczywiście lawa, z tą małą różnicą, że będzie ona serowa – ser, kolor żółci, wiadomo.. A skoro lawa jest gorąca, to w dobrym guście jest do tego sosu serowego wpuścić trochę tabasco chipotle i wkroić kilka-kilkanaście marynowanych papryczek jalapeno. Ostatnio zaczęliśmy dodawać trochę zalewy z marynowanych papryczek do sosu z cheddara i trzeba przyznać, że ten subtelny kwas wykonuje tam wspaniałą robotę. Uwaga, uwaga, teraz najlepsze – he, he, he – zielenina. Żeby nie było, lubimy jak jest jej trochę w burgerze. TROCHĘ TROCHĘ TROCHĘ Ale nie rozumiemy – nie potrafimy, może świat jest dziwny, a może to my – wręcz nie mieści nam się to w głowach, dlaczego tyle osób z uporem maniaka faszeruje burgery wachlarzem zrobionym z sałaty karbowanej. Wiecie, nie tak, że tylko trochę do dekoracji. Nie, oni muszą od razu wpuścić tam 6 liści, chociaż gdyby mogli, to pewnie wkroiliby tam całego głąba. Widząc takiego burgera możemy się jedynie domyślać, jak może wyglądać reszta dodatków: jajko na twardo, rzodkiewka wykrojona taką komunistyczną wykrawarką w spiczaste wzorki, kawałek pomarańczy, szypułka od truskawki. Jest tyle innych zielonych dodatków, które nie zagracają tak burgera jak sałata karbowana – ot, na przykład roszponka. Weszło nam tu jej sporo, ale nie zrobiła się z niej hawajska spódnica, a przy tym roszponka dodatkowo bardzo fajnie „podgryza” całą kompozycję. POWIEDZ „NIE!” KARBOWANEJ SAŁACIE Do przygotowania burgerów z cebulowo-serowym wulkanem przydadzą się: patelnia grillowa, rondelek, szpatułka, patelnia żeliwna, nóż szefa kuchni, trzepaczka, łyżka cedzakowa, ręczniki papierowe, termometr kuchenny. Zobaczcie zatem, jak wygląda wulkan, który wręcz prosi się o erupcję. Składniki: Burgery z cebulowo-serowym wulkanem: 400g wołowiny zmielonej z antrykotu/rostbefu/karkówki 1 łyżeczka musztardy miodowej 1,5 łyżeczki tabasco chipotle 3/4 łyżeczki pieprzu 2 łyżeczki sosu Worcestershire sól do smaku 2 bułki do burgerów 2 duże cebule 180 ml mleka 70g mąki pszennej uniwersalnej (typ 480) 1 łyżka słodkiej wędzonej papryki 1 łyżka proszku do pieczenia 1 roztrzepane jajko 1/2 łyżeczki soli Bułka tarta do obtaczania krążków Sos serowy (na koniec przygotowania doprawiamy sosem tabasco chipotle i wprowadzamy posiekane marynowane jalapeno) Roszponka Majonez Wulkan nazwiemy… Krystyna! Zanim zajmiemy się burgerami, najlepiej będzie przygotować sobie sos serowy, przy czym trzeba pamiętać, żeby go mieszać po przygotowaniu co jakiś czas, a przed samym podaniem ew. rozcieńczyć mlekiem zagęszczonym, jeśli będzie zbyt gęsty. Możemy też zrobić taką wariację, że oprócz samych jalapeno i tabasco chipotle, wpuścimy do sosu 1-2 łyżeczki zalewy z papryczek. Jeśli zaś chodzi o burgery, to najpierw sobie doprawimy mięso. Mieloną wołowinę tradycyjnie umieszczamy w misce. Następnie dodajemy do mięsa musztardę, sos worcestershire, czarny pieprz i tabasco chipotle. Mieszamy całość dokładnie rękami, zakrywamy miskę folią spożywczą i odstawiamy mięso na bok. Teraz ogarniemy krążki cebulowe. Obieramy cebulę i wykrawamy z niej gruby kawał po środku, odrzucając górę oraz dół. Powinno to być ok. 1/3 lub 1/2 całości, jeśli chcemy mieć większy wulkan. Z cebuli musimy wyjąć wszystkie krążki oprócz tych dwóch, które są najbardziej na zewnątrz. W misce mieszamy mąkę z solą, papryką wędzoną i proszkiem do pieczenia. Krążki cebulowe opłukujemy pod bieżącą wodą, delikatnie osuszamy i obtaczamy je w tej mieszance sypkich składników. Natomiast to, co pozostanie w misce, mieszamy z mlekiem i roztrzepanym jajkiem, aż do uzyskania gładkiej, lejącej się konsystencji. W garnku rozgrzewamy porządnie olej rzepakowy (ok. 500-700 ml). Krążki cebulowe maczamy w cieście i otrzepujemy je z jego nadmiaru, po czym panierujemy w bułce tartej i wrzucamy do garnka z gorącym olejem. Tam smażymy je, aż osiągną złoty kolor, a następnie odsączamy na ręczniku papierowym z nadmiaru oleju. Teraz wracamy do mięsa. Dzielimy je na dwie porcje i z każdej z nich formujemy okrągłe burgery. Kotlety doprawiamy solą i smażymy na mocno rozgrzanej patelni żeliwnej lub grillowej przez ok. minuty z każdej strony na średnim/sporym ogniu. W tym samym czasie możemy zgrillować bułki na osobnej patelni na ok. 1 łyżeczce masła. No i pozostało nam już wyłącznie zbudować wulkan. W tym celu smarujemy spód bułki grubszą warstwą majonezu. Następnie układamy roszponkę, burgery, a na nich nasz wulkan z krążków cebulowych. Do środka wulkanu wlewamy sos, aż zacznie on wypływać z krążków. Górę bułki smarujemy majonezem i zamykamy burgery tak, aby sos serowy pociekł po ścianach kotleta. Takie właśnie gotowanie lubimy w leniwe piątki – proste, ale za to pełne wyobraźni, zabawy i napchane tłustym dobrodziejstwem aż do granic przyzwoitości, często te granice depcząc. Najlepsze jest jednak łapanie bułki całą paszczą i wgryzanie się jednocześnie w soczyste mięso, chrupiący krążek cebulowy i aksamitny, ostry sos serowy. I nie potrzeba tataru z granata, chipsów z jarmużu, ani cierpień z Młodego Wertera, żeby burger wchodził jak celebryta na ściankę. Stonerchef Jesteśmy parą, która spędza ze sobą 24 godziny na dobę - razem pracujemy, śpimy, gotujemy, usługujemy kotom i czasami nawet oddychamy w tym samym tempie. Uwielbiamy naturalne produkty i rozpustę na talerzu, a alergię mamy jedynie na ludzką głupotę. Jeśli już nie możesz się doczekać, by chmura tajemnicy opadła na dobre, wejdź TUTAJ. CIASTO CZEKOLADOWE WULKAN Przepis na ciasto czekoladowe wulkan. Wulkan ciasto czekoladowe szybkie i łatwe do zrobienia, można też powiedzieć że to sernik na ciemnym spodzie. Obie nazwy pasują do tego wilgotnego ciasta czekoladowego z serem. Przepis na ciasto czekoladowe wulkan jest prosty, nie trzeba długo ucierać składników. Tak naprawdę ciasto czekoladowe z twarogiem można wykonać bez użycia miksera. Ciasto wulkan sernikowy to przepis na ciasto w tortownicy. W okrągłej formie czekoladowy wulkan najładniej wygląda. Jak zrobić ciasto wulkan z serem? Ciasto wulkan z serem Ciasto czekoladowe wulkan można przygotować ze zwykłym serem z wiaderka. Sprawdzi się także kostka twarogowa, ale … Ciasta z serem dawniej i dziś Ciasta z serem, zwane też sernikami, należą do najczęściej pojawiających się na naszych domowych stołach słodyczy. Dawniej ciasta z serem przygotowywane były z twarogu lub serka homogenizowanego, ale obecnie do tych serów dołączyły też nowe – ricotta i mascarpone. Wcześniej trudno dostępne w Polsce, dziś cieszą się rosnącą popularnością nie tylko przy daniach wytrawnych, ale właśnie jako składniki ciast z serem. Nie oznacza to jednak, że twaróg i ser homogenizowany odeszły w zapomnienie – wszystkie te stare i nowe przepisy na ciasta z serem realizuje się obecnie, a wybór zależy od preferencji smakowych i przywiązania do tradycji. Jeszcze inny wybór dotyczy samego ciasta. Może być ono pieczone – a i tu znajdziemy różne warianty. Może też być robione bez pieczenia – np. z pokruszonych herbatników połączonych margaryną. Wreszcie może go nie być wcale, mamy wtedy tak zwane ciasto z serem bez spodu. Czy nadal jest to ciasto – można dyskutować, z pewnością jednak jest to pyszny deser wart przygotowania. Różne spody do ciasta z serem Jak wspomniano wyżej, ciasta z serem mogą mieć różne spody. Jeśli jesteśmy zwolennikami tradycyjnych pieczonych spodów, możemy wybierać spośród ciasta biszkoptowego, kruchego i półkruchego. Każde ma swoje zalety i trudno wskazać najlepsze rozwiązanie. Poza tym ciasto z serem można przygotować bez pieczenia. Należy wtedy wybrać herbatniki lub inne ciastka (np. owsiane), pokruszyć je, a następnie dodać margarynę i zagnieść. Można też tak przygotowaną masę wzbogacić np. o miód. Później wykładamy nią spód formy lub tortownicy i wstawiamy do lodówki, by margaryna stężała i połączyła pokruszone ciastka. To szybkie rozwiązanie i nie wymaga piekarnika. Ponadto do ciasta z serem możemy dodać owoce. Świetnie z serami komponują się truskawki, maliny czy jagody. Możemy je także układać na gotowym cieście. Innym pomysłem na ciasto z serem jest dodatek galaretki, którą możemy wylać na wierzch (na owoce lub na ser, jeśli nie chcemy dodawać owoców). Jak widać, pomysłów na ciasto z serem jest sporo, zachęcamy więc do zapoznania się z naszymi przepisami i wybrania tego, który spodoba ci się najbardziej. Składniki mąka 3 szklanki masło 30 dag cukier puder 1,5 szklanki jaja 4 szt śmietana 150 ml proszek do pieczenia 2 łyżeczki cukier waniliowy 2 łyżeczki aromat cytrynowy 0,5 łyżeczki aromat pomarańczowy 0,5 łyżeczki ser biały 30 (twarogowy) Wyślij składniki na: Przepis i sposób przygotowania Ciasto ucierane z serem Masło utrzeć z cukrami i żółtkami na puszystą masę. Dodać przegnieciony przez praskę ser. Ciągle mieszając dodać mąkę z proszkiem do pieczenia, śmietanę, aromaty i ubitą na sztywno pianę z białek, wymieszać. Ciasto wlać do przygotowanej formy, piec około 40 minut w 180 stopniach. Polecane produkty Mazurek – tradycyjne ciasto wielkanocne. Wymaga trochę pracy, ale efekt wygląda smakowicie. Dzieci na pewno z radością pomogą w dekoracji!Składniki na mazurek z serem:CIASTO:  3 łyżki miękkiego masła  2 łyżki cukru  10 dag białego sera  20 dag mąki  Łyżeczka proszku do pieczenia  JajkoBIAŁA POMADA:  10 dag masła  ½ szklanki cukru pudru  ½ szklanki mleka w proszku  2 łyżki gorącej wody  Kilka kropli aromatu rumowegoDEKORACJA:  Tabliczka czekolady  2-3 łyżki mleka  Migdały bez skórki  Suszone moreleJak zrobić mazurek z serem:1. Z podanych składników zagnieść ciasto, rozwałkować na placek o wymiarach 25 na 25 cm. Przełożyć do posmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą formy. Ciasto nakłuć widelcem i piec około 20 minut w temp. 180 stopni. 2. Składniki na pomadę włożyć do rondla, ciągle mieszając podgrzewać na małym ogniu, aż całkowicie się rozpuszczą. Trzeba robić to ostrożnie, ponieważ pomada lubi się przypalać. Gdy masa zacznie się gotować, zdjąć z ognia i jeszcze gorącą wylać na ciasto. Równo rozprowadzić – najlepiej szerokim i długim nożem. Odstawić do zastygnięcia. 3. Czekoladę rozpuścić w rondlu razem z mlekiem, przełożyć do rękawa cukierniczego lub szprycy i udekorować mazurek. Na rancie ułożyć kwiatki z migdałów i suszonych otrzymaliśmy od Pana Piotra. Polecamy

ciasto wulkan z serem